河北石家庄井陉特色美食你知道是什么吗？

显示全部楼层 · 2023-3-28 14:42:19

我是南方姑娘，那时在网上打游戏认识了我现在的老公，开始我们通过微信聊天，经常有听他说吃闲饭。
两年后我们见面了，交往了一年多，他说带我回他家，就这样我第一次离开安徽来到石家庄，真是应了一句话，南方米、北方面，第一天饺子，第二天面条大饼什么的，吃的我脖子都长了。
基本每天不重样各种面食换着吃，有一天晚餐终于吃到了传说中的闲饭，我开始是拒绝的，看着就没食欲，用南方话说，这是给猪吃的吧，我心想朋友他也太可怜了天天吃这个，好吧，既来之则安之吃吧，勉强尝了尝也还行，额而吃还能接受。
闲饭算是石家庄井陉这边老辈人喜爱的一种简便又具营养的主食，是粮食和菜混一起吃的，具体搭配多样化，一般是当季的瓜、菜、玉米、杂粮面、黄豆、小米等混在一起煮。
至于做法也是很简单的，先把水烧开放入小米，现在这个季节加入红薯、胡萝卜、南瓜、菜梗、黄豆、煮熟后再放入杂粮面、蔬菜再煮至熟就可以关火，也可以适量的撒点盐就可以开吃了。
我公公说闲饭很养人的，多吃对身体好，只是现在很多年轻人不爱吃，说真的我也不爱吃，有对这特色美食感兴趣的没？我可以手把手教你哦。