栾城竟然藏着这么多美食？

栾城位于河北省西南部，冀中平原西部，石家庄东南部，属于石家庄管辖，可能说起栾城小吃很多人都不知道，上周《有多远走多远》的直播，雨彤也是尝了下栾城的家宴！原来栾城还有这么多美食！！！过瘾呀～赶紧给大伙分享下～


01清汤牛肉


栾城美食的翘楚，清炖牛肉却不腥膻，足矣镇的住全桌！虽然是牛腱子肉但是超级好咬，可以说是巨q弹，满满胶原蛋白感！大口吃牛肉不塞牙真的很感人！


02绿豆煎饼


栾城的特有小吃绿豆煎饼，已有二百多年的历史。2018年，由栾城区和石家庄市批准为区级、市级非物质文化遗产名录项目。栾城的绿豆煎饼不但栾城人喜爱，而且来过栾城的商旅客人，或周围各县到栾城赶集办事的人，只要吃过绿豆煎饼都喜爱这种小吃。








03李家熏鸡


李洛怀熏鸡是河北省石家庄市栾城县的。李洛怀熏出的鸡色深红微黄发壳，别有风味，食用时一撕就开。李家鸡选料精细，雇人下乡买鸡，不要病鸡死鸡，每天下午杀鸡，杀后将白条鸡用清水漂洗干净，放入“八宝汤“中煮熟，而后捞出用锯末熏干。熏出的鸡色深红微黄发壳，别有风味，食用时一撕就开。尤其熏出的小雏鸡，肉味鲜美，骨肉俱酥，很有嚼头。


04八大碗


别以为只有正定有八大碗，栾城的八大碗也是特色，这种四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代时被定型为“八大碗”，栾城八大碗的特点是荤菜不油腥，素菜不寡淡，与馒头、大米饭相搭配，吃起来满口留香，咽下去回味无穷。

别再说栾城没有美食啦！

那是你不知道

如果去栾城采摘

这些美食也一定不要错过

最后给大家推荐我们直播时吃到的这家栾城绿豆煎饼第九代传人张军建在栾城开的古栾家宴，绝对能让你吃到把酒言欢忘记回家！

地址：惠源路与新开大街交叉口西南角古栾家宴

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作者|薛羽彤
编辑|悦悦


河北综合广播

等你……

家乡的美食，没有吃过，也没有听过，你这是自封为王。

转发了

来吧先制服痞的再说

县城里还有一家饸饹面，很多年了，味道很清爽，比正定的好吃。

穿越了吗？3月18号直播