石家庄舌尖上的旅行—井陉矿区

井陉矿区地处晋冀两省交界之咽喉，四面环山，是盛产优质主焦煤的工矿区。境内现存太行山最古老城垣遗址天户故城和石家庄地区保存最完整的德式建筑群段家楼，是近现代工业文明的摇篮。特殊的区域环境形成了独特的矿区食文化，其中抿须、咸饭、咸食、红嘴香椿最具代表性。



















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