河北最北一个偏僻的小山村，养在深闺的清凉秘境少有人知

在河北省最北部的围场满族蒙古族县哈里哈乡，

有一个面积达40平方公里的偏僻小村，

名叫：莫里莫。

这里地广人稀，

山高村密，少有人迹。

森林面积4.8万亩，森林覆盖率为80%。



高高甸上林，青青河边草。

坝顶风车转，谷底牛羊跑。



这里有美景、美食，

是我们梦想的田园牧歌。

远离城市喧嚣，

远离工作的压力，

卸去一切烦恼忧愁，

让心灵沉淀，让思绪飘荡。












这里没有机器转动的发条声，

没有漫天灰霾，

只有萦绕在耳畔的婉转鸟鸣。



绿树浓阴，繁花似锦。






当你踏上这片土地的时候，

那绝美的风景，

绚烂不失简洁，雄浑不失细腻

会让你深深的陶醉其中。






这个隐匿在坝上与坝下之间的神秘地方

这里的每一方山水都透着一种世间少有的灵气。

大自然赋予了莫里莫这片土地一幅绝美的容颜。

木兰秋狝厚重的皇家历史文化，

独具特色的满蒙习俗

都属于这个隐匿于山林中的避暑圣地

这里物产丰饶，松林草间，遍布奇珍，

这是大自然给予莫里莫人的馈赠

“夏采黄花秋采莲，处暑榛子满山坡”

秋天是收获的季节，蘑菇们生在树下，藏在草间，












大白口蘑 松蘑（粘盖牛肝菌）






黄油蘑（松乳菇）






肉蘑（红蘑）

林子里的蘑菇以红、黄、灰、褐色为主，

而要找到漂亮的白色蘑菇就要到草间去寻了。

现在生态保护得好，又加上夏秋雨水充足，

所以草格外茂盛。

钻入草丛，细细搜寻，

运气好的话会有意外的发现，

紫云盘、草蘑、喇叭张、小白蘑都有可能被你收入囊中。

野生蘑菇做法

蘑菇鲜食最佳，刚下山的蘑菇洗净焯水，或凉拌或素炒，或油炸或酱爆，或炒肉或炖菜，或作馅或打卤，都能最好的发挥出蘑菇的鲜味。









©蘑菇宴



小白菜炖蘑菇是围场名菜，炖好的肉蘑通体变成紫色，与小白菜的嫩绿色相互映衬，赏心悦目，吃起来更是鲜嫩爽滑，还能吃出肉的香味。



鲜蘑吃不了烘干晾晒成干品，干品浓缩了蘑菇的精华，味道浓烈以至刺鼻。野生蘑菇的吃法多种多样，不一而足。超市中有平菇，香菇，杏鲍茹，金针菇等，吃起来也嫩滑，但味道不浓，没有野生蘑菇泼辣的山野之气。

野生蘑菇营养价值与食用功效

野生蘑菇富含蛋白质、纤维素、维生素A、D、C以及多种无机质，可增进食欲、帮助消化、改善体质，提高机体免疫力，适合脾胃虚弱、食欲不振、体虚贫血者食用。多数蘑菇是安全的，可以放心食用。

辨别毒蘑菇






不要被这群外表可爱又漂亮的小生灵所蒙蔽

少数野生蘑菇有毒性，误食轻则呕吐腹泻，重则致幻昏迷，甚至有生命危险。色彩鲜艳的不要采，不认识的不要采，不干净的地方不要采，采完要找有经验的人鉴别。烹饪时要多洗几遍，焯水，然后爆炒或慢炖，让里面的有毒物质尽量分解。















蘑菇来自深山，源自天然，要想吃到地道的野生蘑菇，就得钻林海，进草原。不常跑山的要看运气，有时漫山遍野都找不到，有时蓦然回首，蘑菇圈就在眼前。找蘑菇就像找宝，找到蘑菇那一刻就像发现新大陆，就像见到了久违的意中人，那种欣喜之情无以言表，一切疲惫一扫而光。



莫里莫距北京车程4小时

距塞罕坝国家森林公园车程20分钟

就是这样一个地方，

画家们称为“北方理想写生基地”，

摄影爱好者称为“影友天堂”，

骑行爱好者誉为“北中国最美丛林骑行县”。

当你来到这里，

一定会爱上它！

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围场最偏僻的山庄还有一个那就是东城子，他就像生活在五十年代的人，出门满地是牲畜，满脚踩着牛粪，到了夏天山上山上没有草红水像猛兽一样，满地是大沟，当官的都是亲戚对老百姓不闻不问，他们生活好就行了

读完真想跑去一览美景

值得收藏，转了[赞]