古城正定非遗项目丰富
其中国家级2项，省级10项，市级18项
非遗代表性传承人
国家级2人，省级8人，市级20人
赶紧来看看
正定当地的非遗项目
你知道的有哪些呢？
国家级
01
常山战鼓
常山战鼓是正定民间艺术的优秀代表，源远流长，久负盛名。据《正定县志》记载，早在战国时期已具雏形，至明代盛于民间。因正定历史上是常山郡（三国名将赵子龙故里）所在地，故而得名。2008年入选国家级第二批非物质文化遗产项目名录。
02
正定高照（中幡）
正定高照，又叫中幡，起源于元初，已有700多年历史。据说，蒙军进驻中原时期，战时打举幡旗鼓舞士兵气势，闲暇之时舞弄幡旗，最终练得一身绝活。后来皇帝出宫行军作战时途经新城铺村，把此技艺传授给当地喜爱的村民，成为闲暇之余和庙会期间一种杂耍技艺。自此正定民间兴起高照杂耍，并流传至今。2008年6月入选国家级非物质文化遗产项目名录。
省级
01
龙狮道具制作技艺
正定龙狮道具纯手工制作，包括龙狮头、皮、裤、褂、鞋。由于选料考究，工艺特殊，造型美观、豪华大方，经久耐用，深受舞狮团队喜爱，是我国“北狮”代表。2012年入选河北省第四批非物质文化遗产项目名录。
02
正定宋记八大碗
八大碗是正定民间传统“盛宴”菜肴的主要代表。正定八大碗尤以“宋记”制作工艺为其正宗，且最具传统，内容最丰富的乡土名吃。其制作工艺独特，主要包括“四荤、四素”，经多年扶持发展，正定宋记八大碗由乡村走上城市餐桌，成为正定及周边县市、各地游客必享美食。2007年入选河北省第二批非物质文化遗产项目名录。
03
真定府马家卤鸡
据正定县志记载“卤鸡”于明末清初传入真定，迄今已有三百余年历史。清朝同治八年（1869年）定名为“马家卤鸡”。1901年慈禧太后品尝盛赞，马家卤鸡一度成为贡品，名声大振。2011年，真定府马家卤鸡被列为中华老字号，多次参加国家级美食节展示展销，已成为正定美食的典型代表，深受当地群众和游客喜欢。2007年入选河北省第二批非物质文化遗产项目名录。
04 正定手工装裱技艺
手工装裱又称裱褙、裱画，是一种保护和美化书画、碑帖的技术，距今已有1700多年历史。破碎书画作品经精心装裱，犹如枯木逢春，一些具有收藏和纪念意义的珍贵画作因此不致湮没失传。正定手工装裱技艺对保存民族文化遗产，传播人类文明，起到了特殊的作用。2017年入选河北省第六批非物质文化遗产项目名录。
05 正定赵子龙传说
自明清至今，正定民间一直流传着关于赵子龙的传说故事，在这块土地上一直被世世代代的口传相授着，传承人刘夫海已整理保存的正定赵子龙传说故事有有《赵子龙出世》、《赵子龙倒悬看戏》、《赵云庙里的马腿》等四十六个故事。从这些传说故事中，既可以领略到赵子龙的文韬武略，还可以学到赵子龙的为人处事及聪明才智。2017年入选河北省第六批非物质文化遗产项目名录。
06 正定三角村高跷
三角村高跷是正定县高跷的代表。表演形式分文、武两种，正定三角村高跷以“武”为主，表演者脚踩在几十厘米至一米多不等的高跷上进行杂技表演，再配以秧歌，落子，快板说唱等，主要有《水浒》、《西游记》、《白蛇传》等文学故事人物，整个表演极具欢乐喜庆、幽默、惊险特点。2013年入选河北省第五批非物质文化遗产项目名录。
07 正定竹马
跑竹马在清康熙年间由宫廷艺人传入正定，现主要分布在正定县东柏棠村一带。竹马表演内容是皇家行围打猎场面，演员按鼓点跑动，边舞边唱，配以大鼓、响锣、大钹等响器相随其侧。其动作套路多变，少则十几人，多则五六十人表演。近年来，正定竹马表演与时俱进,把群众对家乡的热爱、对美好生活的憧憬融入表演，使这项古老的民间表演更富新意。2007年入选河北省第二批非物质文化遗产项目名录。
08 正定腊会
正定腊会是正定县农历除夕的一项“守岁”活动，主要为长队游走形式。队伍前有鸣锣开道，后为鼓钹助阵，其后紧接“门灯”队伍，一字相接，队伍长达千米，游走县城寺庙之间，歌颂平安盛世、祈福消灾。正定腊会具有极强的地域性，表演介于新春旧历交接时节，其寓意饱含百姓对美好生活的期待。多次被央视专题报道，其影响力、知名度逐年提高。2009年入选河北省第三批非物质文化遗产项目名录。
09 正定传统拓片技艺
传拓技法是一项古老的技艺。流传到现在已有一千多年的历史。正定传统拓片技艺，是根据传拓对象的不同，而采取不同的宣纸不同的墨色，不同的拓技，巧上纸墨而获取不同效果的拓品，如拓碑志，根据其字的大小，残破情况，纸可厚可薄，墨色的浅深可拓出蝉翼和乌金拓或彩色拓片，上色均匀一致，才能有艺术风采。拓立体之物，如瓶、壶、雕像就要审视构思，先画出底纹来，再分拓，拼接整理等环节不可少，才可拓出高质量的拓片，才能有较强的生命力。2019年入选河北省第七批非物质文化遗产项目名录。
10 正定祭孔大典
祭孔大典是尊师重教的外在仪式体现，更是中华礼仪文化的活化石。通过举办释奠礼，表达对中华文化的尊重和对至圣先师的敬仰，并积极开展儒学研究工作和儒家文化教育工作，逐步向社会各界普及传统。正定祭孔大典分春秋两期，以其仪式完整，中规中矩受到国内外儒学界的广泛好评。正定祭孔大典所在正定县文庙，建制已久。据梁思成先生考证，其大成殿建筑本身要早于曲阜圣殿500年。2019年入选河北省第七批非物质文化遗产项目名录。
市级
01 曹状元烧饼制作技艺
曹状元烧饼是由清康熙年间 “曹氏烧饼”发展而来，从烧饼创制至今已有三百余年的历史。据族中长辈相传，曹状元烧饼创始人为曹玉成。康熙四十九年（1710年），康熙帝西巡经过正定时，曹氏烧饼幸得护驾随行的武状元曹维城举荐并得到康熙帝赞赏，遂改曹氏烧饼为曹状元烧饼。正定隆兴寺内仍留有康熙手书碑，《正定县志》有“四十一年春二月，西巡过正定，幸隆兴寺”的记录。2020年入选石家庄市非物质文化遗产项目名录。
02 常山坠子戏
正定县常山坠子戏，吸取了河南坠子，河南豫剧，曲剧，越剧，京剧，河北梆子的一些唱腔之精华，而且以京剧的手，眼，身法，步，念，做，打为基础的发展目标，具有生，旦，净，末，丑等行当，唱腔优美动听，以真声唱法，吐字清晰，通俗易懂，雅俗共赏，语言流畅，地方味浓，又具有历史古装连本传统戏的特征，又与现代歌舞融合在一体的综合艺术，逐渐形成了常山坠子戏现有的独特风格。2015年入选石家庄市非物质文化遗产项目名录。
03 传统金工冷锻造技艺
冷锻工艺历史悠久，它是一种不需要加热，而是完全凭借人力与简单的工具，直接对金属料坯进行加工的锻造工艺。统金工冷锻造技艺所锻造的器具，是由一块完整的金属板材冷锻而成，整体无焊接，所以也被称为“冷锻一打出”。2020年入选石家庄市非物质文化遗产项目名录。
04 定韵坊手工泥塑技艺
定韵坊泥塑技艺源于正定县南牛乡树路村的盆窑。据县志记载，盆窑始建于清道光末年，距今有二百多年的历史了。其主要制作是大小不一、成套的、琉璃盆、陶罐和具有浮雕外型的陶制鱼缸，还会制作一些人物、动物等泥塑烧制产品，由于制作精美，在当地小有名气。2020年入选石家庄市非物质文化遗产项目名录。
05 回真楼木火铁锅炖菜制作技艺
木火铁锅炖菜是穆斯林家庭一项传统菜肴，是以清真肉类及新鲜餐品为食材，使用木柴烧火，铁锅烹制。此传统美食及制作工艺广泛流传于伊斯兰教盛大节日聚会及穆斯林家中婚丧嫁娶的宴席中。2020年入选石家庄市非物质文化遗产项目名录。
06 刘家卤鸡手工制作技艺
正定县志记载“卤鸡”明末清初由河北安国马刘氏传入真定，迄今已有三百余年历史。刘家卤鸡选料讲究、制作工艺精细，色香味俱佳，深受本地及周边群众、各地游客喜爱。经过多年传承发展，已建立正定刘氏顺喆食品有限公司，店址位于正定县城中心，经营良好。2009年入选石家庄市非物质文化遗产项目名录。
07 正定青砖烧制技艺
砖是房屋建筑的主要材料之一,自古以来在正定县域就传承着烧制青砖的技艺｡作为一个具有两千多年历史的古城,正定的古迹建筑群落十分庞大,据县志记载正定古代丝织业、制陶业等手工业都非常发达，城市建设非常讲究，现如今仍有“八朝古建､千年古韵”的风貌，在国内享有盛誉。由于对建筑主要材料——青砖的大量需求,使得青砖烧制工艺更加成熟。2015年入选石家庄市非物质文化遗产项目名录。
08 元杂剧《墙头马上》
元杂剧《墙头马上》是元曲四大家之一白朴的作品。白朴是正定人。在正定度过了他的青壮年时代。元杂剧《墙头马上》，在整个的中国戏曲史中占有重要地位，是白朴所传元杂剧的代表。它曾是正定地区繁盛的戏曲文化中的一员，是正定古老戏曲文化的延续。2005年入选石家庄市首批非物质文化遗产项目名录。
09 赵氏剪纸艺术
赵向荣一辈子专注剪纸艺术，勤学苦练，细心钻研，剪技娴熟，拿起剪子就剪，剪子左扭右拐，红纸上下舞动，打开来就是一副美妙的图案。她的剪纸技法传承了古法技能，结合新时代的主题和主流，作品题材广泛，生活气息浓郁。2005年入选石家庄市首批非物质文化遗产项目名录。
10 真定府正顺饸饹
真定府正顺饸饹自第一代回族名厨王文生研制开始，历经五代祖传，已有一百多年历史，是正定特色地方小吃。制作主料为荞麦面，辅料包括精牛肉丁、绿豆芽、香菜等20多种名贵作料，具有很好的保健功能，深受大众喜爱。2015年入选石家庄市非物质文化遗产项目名录。
11 正定崩肝
正定崩肝是正定回汉两族均有的酒菜，清真崩肝与酱牛肉、牛筋、口条号称古城清真佳肴“四绝”，唯崩肝为全国一绝，仅正定独有。正定崩肝的特点是选料讲究，刀工出色，下料适时，火候精确。2011年入选石家庄市第四批非物质文化遗产名录。
12 正定传统绳编技艺
正定传统绳编技艺的特点是每一个结从头到尾都是用一根根丝线编织而成，每一个基本结又根据其形、意命名。把不同的结饰互相结合或者搭配，就形成了造型独特、绚丽多彩、寓意深刻、内涵丰富的中国传统吉祥装饰品。其次是在绳编传统技法的基础上，融入现代元素，编织了立体图案（如十二生肖和花卉）及各种首饰，充分体现了传统技艺的观赏性和实用性。2015年入选石家庄市非物质文化遗产项目名录。
13 正定二贵摔跤
正定二贵摔跤是流传在正定县新城铺村的传统舞蹈形式，又名二鬼摔跤，其肇始于蒙古族摔跤比赛，是传统道具舞蹈和体育竞技"乔相扑"相结合的产物。乔乃假意也，假扮二人相，扑是进攻散打之意。"乔相扑"即乔装打扮，意为两个假人横竖互不相让，相互进攻摔打。该项目的精髓是一个人表演两个人摔跤的场景，对表演者身体素质、综合协调能力要求极高，集体育、杂技、艺术于一身，滑稽、幽默、逼真，观赏性强。2020年入选石家庄市非物质文化遗产项目名录。
14 正定歌谣
正定歌谣是指流行于正定民间歌谣、童谣等小段儿的总称。作品具有短小精悍，富有韵律、浅显顺口、随性简单等特点。歌谣吟咏起来抑扬顿挫，朗朗上口。正定歌谣具有娱乐的功能。歌谣大都是在百姓自我娱乐、自我消遣的轻松前提下随口道来、率性而作。在流传过程中随心而改，并不顾忌听者是否接受、内容是否成熟和具有吸引力等。它散播于村坊市井、街头巷尾，也流传在欣赏者的口中，所以正定百姓无论男女老幼，吟咏歌谣蔚然成风。2015年入选石家庄市非物质文化遗产项目名录。
15 正定后塔底丝弦
正定后塔底丝弦是石家庄丝弦的一个支脉，主要流传于正定县西北部。以其高亢激昂的唱腔以及多变的板式，曲折动人的故事和生动的表演，深受老百姓的喜爱。音乐声腔主要是以“越调”“官调”为主；戏曲板式主要有“二板”、“反二板”、“垛子”、“赶板”、“快板”等板式；扮演角色主要是“生、旦、净、末、丑”等，在表演中形象生动，根据剧情及剧中角色人物的需要还有“抖帽翅”“耍髯口”“水袖”等技巧展示；伴奏乐器为三弦、板胡、二胡、笙、电子琴和锣、鼓、钹、手锣等打击乐器。2020年入选石家庄市非物质文化遗产项目名录。
16 正定梁家排骨制作技艺
正定梁家排骨制作技艺是流传于正定县境内，由梁氏传人以猪大排、小排、棒骨为主要原料，运用祖传秘方配制，经分割、腌制、炖煮等16道工序制作排骨的一种手工技艺。此技艺以家传的方式存在了400多年，比较完整地保留了古法排骨制作技艺，再现了古时正定人民的饮食习惯，作为一种活态载体承载着正定的民风、民俗，具有重要的研究以及保护价值。2020年入选石家庄市非物质文化遗产项目名录。
17 正定王家烧麦
王家烧麦迄今已有二百余年历史，是正定特色名吃之一，是传统美食手工技艺的突出代表。王家烧麦的特点是用传统手工技艺把面擀成荷叶片，边薄中厚；用开水烫面，烫面的温度随着季节的不同而变化。天气炎热，烫面的温度稍低，天气越冷，烫面的温度会随着季节的寒冷而增高。以蹬筋去皮的鲜肉作馅，不腥、不膻、不腻。以红薯粉作布面，面皮柔韧。成熟后，皮面亮晶晶，柔软筋道；吃时馅香有汁，润滑可口，醇香味好，深受当地群众和游客的好评。2011年入选石家庄市非物质文化遗产项目名录。
18 正定秧歌戏
正定秧歌戏是正定县西部独具特色的民间戏曲形式,是一种古老的汉族稀有剧种，特点鲜明，乡土气息浓郁，在发展中借鉴了当地的民歌小调并吸收其他戏曲的元素，以唱为主，念功为次，作打为辅，演员演唱多用本嗓，唱词用方言，经过百余年的演变形成的独特艺术形式。2020年入选石家庄市非物质文化遗产项目名录。
每项非遗，都有它存在的独有意义
它们是那个时代的真实写照
让非遗“活”起来
保护非遗 传承文化
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来源：正定游客中心 |
