【我为家乡代言】行唐的红薯最好吃！

天气凉了，秋叶黄了，行唐的大街小巷又开始弥漫着一种幸福香甜的味道——烤红薯的香气。冬天买上一个热乎乎的红薯，真的是暖手暖心又暖胃！红薯作为秋天的应季食物，无论是烤、蒸、煮还是熬粥，那都是既健康又美味的佳肴。









咱大行唐以其特殊的气候环境、独特的土壤土质，孕育出了独一无二的红薯，不仅种植面积广、产量大，而且品质好、糖份高，在国际庄享有盛誉。红薯自清初传入行唐，至今已约有400年的栽培历史，主要种植在行唐县中部丘陵区的城寨、上方、玉亭、口头、翟营、北河等乡镇。近年来，该县不断改造农业传统加工工艺，采用新技术生产出淀粉、粉丝、粉条、红薯脯等产品，形成了以王下口村、牛下口村为中心的红薯加工专业生产基地，与日本、韩国、美国等客商建立了长期供货关系。






我县不仅红薯的种植面积广，产量大，而且品质好，糖分高。全县红薯种植面积13万亩，年产量25万吨。年加工鲜薯80万吨，是华北最大的粉制品生产加工基地，年产红薯淀粉16万吨，红薯粉条、红薯粉丝、红薯脯3万吨。建有红薯制品专业市场，是华北地区最大的红薯制品集散地。