易县美食,在外的易县人,给你最全的家乡味!

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查看4347 | 回复4 | 2023-3-29 09:54:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
时间总是匆忙而过,

转眼间,又要过年了,

而地道的易县人

也开始为过年的吃食而忙碌着。

易县人讲究吃,

冬日更是要吃得“乐胃”,

唇齿间流转的香味,

弥留在指尖的记忆,

充盈着温暖与幸福。





腌菜

自家种植的白菜通过农人的踩踏,经过时间的沉淀,慢慢渗透出最好吃的味道。所以,寒冷的冬季,饭桌上的一盆腌菜一定是最受人欢迎的菜肴。





年糕

之所以被称作年糕,里面应该蕴含着对来年年年高升的美好期许吧。年糕好吃,在于她嚼上去的原汁原味和那股韧劲。其实,年糕里还蕴藏着一种美食——“年糕花”,小时候记忆里的味道,不知道你是否还想念。





红薯干

红薯经过烧制以及太阳的烘晒,便有了最后的红薯干。因为从头到尾,都是自家纯天然烘制的,所以她的味道更能让味蕾有一番别样的享受。





红薯片

红薯片小而薄,油炸过后,咬上去,嘎嘣,香香脆脆,比薯片的味道也是要好得多。而红薯条也有其异曲同工之妙。





冻柿子

易县本就是柿子基地,所以冻柿子在冬天是不少朋友喜欢吃的,还有不少人柿子刚熟的时候用吸管直接吸着吃,现在想不想来一个吃?!





腊八粥

腊八粥就跟正月十五吃元宵,八月十五吃月饼一样,腊八节易县人必须喝的就是“腊八粥”。小编在此送您一份儿最全配料表,千万记住哦~





腊八蒜

刚进腊月人们就开始腌腊八蒜了,因为这是冬天饭桌上必不可少的一道美食,但是腊八蒜讲究得用上好的“紫皮蒜”,小编提醒您:剥蒜小心伤到蒜肉,腌出来就烂啦。





杀猪菜

农人养了一年的猪,年末时节,就会和亲朋好友一起分享年猪的味道。那时候,炒猪肝、猪血豆腐、红烧肉、腌菜烧肉,各种好吃的菜肴就在你的面前。看到这里,老实交代,你有木有流口水!





猪肠

其实灌肠算是个麻烦事,但是勤劳的易县人总会在年末的时候抽时间灌个猪场。香味扑鼻,味道鲜美,所以这也是你不可错过的美食。



人们对吃很有讲究,不过说到底,吃的就是那份家乡味,就是那份希冀与期盼。你的胃会告诉你哪里有你最爱吃的,而你最爱吃的,告诉你哪里是你的故乡。

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柜子专注 | 2023-3-29 09:55:05 | 显示全部楼层
蒸血糕是老家的特色小吃之一!东斗城!
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魔幻人生 | 2023-3-29 09:55:16 | 显示全部楼层
易县好吃的,特色挺多的,建议大家去西陵满族村吃吃满家乐。
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粗犷等眼睛 | 2023-3-29 09:55:48 | 显示全部楼层
咱易县没啥特色
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钢笔粗心 | 2023-3-29 09:56:44 | 显示全部楼层
酱牛肉好吃!
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