河南18地市美食小吃——许昌

许昌，又称莲城，位于河南省中部，辖1个区、3个县、2个县级市。总面积4996平方公里，2014年底总人口487.1万，常住人口为431.5万人。是中原城市群、中原经济区核心城市之一。
许昌地处“中原之中”，郑州新郑国际机场许昌候机楼建成投用，“四站一港”零距离换乘中心基本建成，集高速公路、高速铁路、航空为一体的快捷交通体系初步形成。
许昌美食：禹州十三碗、许昌腐竹、石象豆腐、红烧猪蹄、青年湖大闸蟹、豆沫、绿豆糊涂、灌汤包、老母鸡扛枪、长葛水煎包、许昌烩面、长葛土豆粉、许昌小鱼汤、鄢陵高炉烧饼、酸汤豆腐脑、花石羊肉汤、景家麻花、禹州焖子、大烩菜、烩饼、长葛枣花蜜、禹州粉条、鸡蛋捞面、石头煎蛋、肉丝跑蛋等。
禹州十三碗



许昌腐竹



石象豆腐



红烧猪蹄



青年湖大闸蟹



豆沫



绿豆糊涂



灌汤包



老母鸡扛枪



长葛水煎包



许昌烩面



长葛土豆粉



许昌小鱼汤



鄢陵高炉烧饼



酸汤豆腐脑



花石羊肉汤



景家麻花



禹州焖子



大烩菜



烩饼



长葛枣花蜜



禹州粉条



鸡蛋捞面



石头煎蛋



肉丝跑蛋