许昌这家被吃货念叨很对味的小馆，靠拿手的手工拉条火了十多年！

走街串巷NO. 207【刘民手工拉条】

在吃货圈

只要提起“老店”俩字

不用说太多

吃货们接收信息的小雷达就自动开启了

被吃货念叨很对味

刘民手工拉条老店

开在议台路上已经11年之久了

附近的住户、白领

无一不知道他家的拉条分量大还好吃

提起拉条，从店老板到伙计

每一个都洋溢着自豪的表情

老板说十多年来，就是靠着这一手拉条

撑起这家店一步步做起来的

师傅对于制作拉条相当有经验

抻面，拉面，下好过水

保证筋道口感且不粘

足足的配菜翻炒完倒入拉条

让人血脉喷张的一幕来了

师傅抡圆了胳膊，大火翻炒

就这么几下，配菜跟拉条便融合在一起

出锅的拉条色泽诱人

根根都裹上了浓稠的酱汁

洋葱经过煸炒后变得绵软

透着一丝丝甜

✦✦

手工制作的拉条粗细并不均匀

轻轻夹起一根就能感觉它的弹性十足

炒制时的汤汁已经完全融进拉条当中

店里面汤是免费的

虽然简单，喝着却很是舒服

与拉条的劲道配合

让你更深体验原汤化原食这句老话

羊肉拉条

小份11元 大份13元

鸡蛋拉条

小份11元 大份13元

·商家信息·

·刘民手工拉条老店·

店家地址

议台路19号

味道不好，去过一次不再去了

味道一般…

这家店在仪台路的存在没有十一年，一开始就是路边滩，后来才接手门面开店。

调料味很重[捂脸]