运城比较有名的特色美食小吃

万荣凉粉分为热凉两种。浇上去的是羊肉臊子那就是热凉粉，浇上辣椒油的是更讲究火候，调上油辣子、芥末 、食盐、蒜泥、酱油、醋搅拌均匀就可以开始吃了，入口非常爽滑，清香，麻辣爽口。



北相羊肉胡卜山西著名的特色小吃，历史也已经有100多年了，制作手法也很简单噢，先是将烙熟的白面薄饼切成丝条状儿，然后加人鲜羊肉汤煮沸，最后加上香油、葱花、红辣椒面等调料搅拌而成即可，吃起来口感清爽，油而不腻，而且这道美食还能滋补身体。



羊肉泡馍山西的解州羊肉泡馍人尽皆知，是山西解州著名的传统小吃之一，做法非常惊喜，闻起来特别醇香，肉烂汤浓，馍的味道也是恰到好处，撕好后放入放入汤里，融入后吃起来口感十足，食后回味无穷。



闻喜煮饼小时候应该经常吃到，不过都称之为这个闻喜煮饼是麻团，可见这个闻喜煮饼有多少名气了。主要原料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白糖，吃起来的时候可以拉出几厘米的细丝，外酥里嫩的也不会很黏，在当地十分受欢迎，来游玩的旅客对之也是称赞不已。



闻喜花馍 是山西的传统名点，有1000多年的历史，人工用面做出各种各样的馒头称之为花馍，而且已经成为了一个完整的艺术风格与创作体系，看着当地人做的各种各样的花馍，不知道的人以为只是艺术品，在看都有人吃的时候都有些惊讶，不过对这些把馍馍做出这种像工艺品一样的人，是佩服不已。



稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城，制作出售，食者甚多。后来，这位商人不断改进制作技术，将麻花由两股改成三股，然后拧成炸制，呈金黄色细丝花纹状。目前，稷山麻花已进入北京、深圳、黑龙江等10多个省市销售，颇受欢迎。



糖豆角泓芝驿名产“糖豆角”起源于秦朝，始为民间食品，距今将近2000年。河东一带人们探亲访友，往往喜欢以盐湖区泓芝驿镇的历史名产“糖豆角”作为礼品。

北相胡卜图片不对呀

走过路过,不能错过.