邱县传统美食，让人忍不住流口水

红盖烧饼：红盖烧饼是邱县民间地方小吃。据传，乾隆皇帝乘马南巡，路过河北省临西县，在一家名为红盖的烧饼摊前，马鞍突然左右摇摆，乾隆下马，让让随从扶鞍紧带，自己品尝路边的红盖烧饼，并称风味独特，连称好吃。后来此烧饼传入邱县，成为当地著名面食。红盖烧饼的香、脆、酥、甜、咸、烧、烤等味道，若再夹上酱牛肉，更让人垂涎三尺，回味无穷。

鸡蛋布袋：邱县的鸡蛋布袋外焦里嫩，营养丰富。其制作过程是将揉好的面粉做成布袋的形状进行炸制，然后在布袋中倒入鸡蛋进行复炸，鸡蛋熟后便可捞出食用。很早以前，鸡蛋布袋是招待贵客的美食，而现在已经成为街头早点摊中的寻常早餐了。

姑头烧鸡：姑头烧鸡距今已有200多年的历史，邱城西街回族马秀云，祖传卤制鸡秘方，下料讲究武火、文火要求严格，出锅拿起一抖即可脱骨，味道鲜美远近闻名。

马保玉烧鸡：邱县邱城西街回族马保玉，他靠四代祖传工艺与现代先进技术相结合，加天然香料文火熬制，烧鸡呈金黄色风味独特，香而不腻。

香油饼卷：香油饼卷是邱县特色招牌小吃，是过去清宫御点之一，每逢中秋由宫内御膳房专门制作，供皇族，大臣赏月食用。香油饼卷的特色香而不腻，绵软可口，营养丰富。香油饼卷以薄、软、绵、香见长，由普通面粉和食用油经特殊工艺精制而成。其中卷的肉有，肘子肉，剔骨肉等。

鱼嘴火烧：如鲤鱼状，两段好像鱼嘴，中间鼓起恰似鱼肚。加入牛羊肉卤，香味四溢，别出心裁，堪称邱县民族美食佳肴之绝品。

陈村特色羊汤：精选上等羊肉为原料，肉味美、香、鲜、嫩、绵软可口，用纯正羊骨头与多味中草药熬制而成，汤呈白色乳状，鲜洁爽口、不腥不腻，独具特色。

缸炉烧饼：呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。

邱县馓子：邱县油炸面食---馓子。用水和面，搓成细条，扭结为环钏形状，油炸而成。酥脆香甜，口感好。

牛羊肉卤：邱县的牛羊肉卤是邱县回族独创特产小吃，已有500年的历史。选用羊脂油、家制豆酱、鲜羊肉、配各种佐料炒制而成，味道鲜美，回味悠长，大暑天存放两三个月不变质。

酱牛肉：酱牛肉以北方优质黄牛肉为原料，加配辛夷、三奈、大茴香等15种名贵肉料，文火煮制，老少皆宜，实属佳肴之冠。

东平湖酥鱼：东平湖酥鱼以清醇、鲜美为特点，入口品味，骨酥肉烂，清香馥郁而爽口。

手工挂面：细如发丝、清如白玉，洁白光韧，是耐存、耐煮的手工面食，入口绵软，回味悠长。

邱县酥肉：酥肉为邱县的一种回族特色小吃，色泽鲜艳、酥而不烂、肥而不腻、香气外溢。吃起来不仅味美汤鲜，而且营养丰富。

邱县霍庄粉皮： 明初，永乐皇帝吃到粉皮菜时连连赞道：“霍庄粉皮真乃佳肴，佳肴。”

春天已来

繁花似锦

春光依旧在

疫情压不垮人们对美好生活的向往

就让这春风吹散病毒的阴霾

就让这春色带给你源源不竭的希望

最后小编提醒

赏花还是尽量要避开人流密集的地方

响应号召不扎堆，不聚集

请大家相信春暖花开之后

便是果实累累

我们共同期待

邱县

明天会更好

生活可能会放纵胡作非为的人，但我不会，必须严肃处理！