乐健康｜拜年、贴春联促肝气生发，用好“养生三宝”健康过大年

来源：工人日报客户端

工人日报-中工网记者 姬薇



1月20日，国家中医药管理局召开健康中国中医药健康促进主题发布会，中国中医科学院西苑医院脾胃病研究所所长唐旭东，北京中医药大学教授贺娟，广东省中医院副院长杨志敏等专家针对大众普遍关注的“春节健康养生”话题，给出了专业的中医建议与指南。

春季养生首先养肝

“春季养生首先要养肝。”北京中医药大学贺娟教授针对春季养肝提出具体建议：

一方面，肝气主生发，也就是说如果春季肝气生发不利，就很容易出现春季常见的抑郁、焦虑这些问题，所以要促进肝气的生发，辛味药有生发的作用，可以在春季的时候，适度食用一些辛味的食物。平素如果是体质偏热的，可以吃一些辛凉之品，比如绿茶、薄荷茶，可以用这些茶饮促进肝气的生发。但如果是平时手脚偏凉的阳虚体质，可以食用韭菜、生姜这类的食物来促进肝气的生发。

另一方面，要主动调适情绪，我们要主动促进人体肝气的舒畅、合郁。具体的可以按照传统的春节一些民俗来进行，我们要贴春联、贴门联、贴窗花，要拜年，要吃团圆饭，这是有意识地给我们营造一种振奋、和谐、愉悦的人际关系，来促进人体肝气的生发。

调节睡眠可促进人体阳气生发

贺娟表示，《黄帝内经》很注重人体阴阳之气等生长收藏规律。春天是阳气生发的季节，为了促进阳气的生发，有一个具体的起居方面的要求。《黄帝内经》有一篇文章叫《素问·四气调神大论》，它谈到的是夜卧早起，意思是可以适度的晚睡一会儿，早起一会儿，通过调节睡眠来呼应天地之气，这个时候白天延长，晚上缩短，气温开始上升，天地阳气生发的变化，通过调节睡眠也可以促进人体阳气的生发。

按照《黄帝内经》理论，我们在清醒和睡眠的时候，人体阳气的分布是不一样的，清醒的时候阳气是浮于表、浮于上，睡眠的时候，阳气是收于里，收于内，所以调节睡眠可以促进阳气的生发。

同时，要注重晨起的运动，早晨起来的运动对促进阳气的生发有非常重要的价值和作用，所以我们春季的早上除了早起之外，可以适度的出去活动，比如做八段锦、太极拳、散步、爬山都是非常好的运动。

春节假期的“养生三宝”

中国中医科学院西苑医院脾胃病研究所所长唐旭东给出春节假期的“养生三宝”，即“常吃生萝卜”“户外走一走”“适时眯一觉”。

第一宝，是“常吃生萝卜”，不管是青萝卜还是红萝卜，生吃以后都可以消食下气、帮助消化，而且口味很好，媲美水果。

实际上，在春节期间，也可以备着一些消食的凉菜，“防患于未然”，比如说凉拌萝卜丝，糖拌萝卜丝，或者糖醋萝卜丝，老百姓经常食用，可以解油腻、促消化，而且酸甜可口，比较爽脆。

第二项是汤膳，就是煲汤，给大家推荐一个山楂麦芽的消食汤，用炒山楂15g，炒麦芽15g，陈皮10g，山药15g，加上猪瘦肉100g或者乌鸡肉100g一起炖，炖之前可以把中药浸泡半小时，喝了之后可以消减油腻，促消化。

第二宝，是“户外走一走”。因为春节期间比较懒散，吃得多、运动得少，很可能只吃不动，不妨户外走一走，做一些简单的伸展运动，梳理一下关节，中医讲这对气血的流畅、经络的疏通、食物的消化都是有帮助的，特别是原来就脾虚，消化功能不好的人，吃得不对付，或者吃得稍微多一点就消化比较差的人，更应该注意这一点。

餐后走一走，控制饮食，做简单的运动，揉揉腹，这些对于我们改善消化、促进胃肠的蠕动都是有帮助的。

第三宝，是“适时眯一觉”。因为春节期间都非常的辛苦，不管是从购买春节年货，还是做年夜饭，守岁熬夜，到处走亲访友，各种家庭朋友的聚餐，对人的体力和精神都消耗比较大，特别容易疲劳，在繁忙劳累的春节期间，适时的休息一下、眯一觉，这是养生的法宝。

所以建议大家午后得空休息一下，这对于补足精神、缓解疲劳、解除困倦是非常好的，同时它也有利于胃肠的蠕动和食物的消化。

春节期间适合不同地区的养生药膳

药膳能补充人体营养所需要，还能够补益气血、调和脏腑，扶正祛邪，因此食用药膳可以帮助我们增强体质，减少疾病的发生。广东省中医院副院长杨志敏给出了适合不同地区的养生药膳。

北方总体天气冷，可首选当归羊肉汤，将羊肉加上当归、陈皮、生姜片，放到锅里面加水煮1小时左右，带汤带肉来吃，有温中暖胃补血的作用。此外百合莲子银耳汤也很适合北方的干燥天气。

在南方，选择花胶炖乌鸡，能够益气健脾，特别适合在南方天气寒冷和体质偏虚的人群来服用。此外陈皮红豆莲子芡实汤也非常适合南方希望健脾祛湿的朋友。

“守岁”后难入睡怎么办？

“守岁”作为春节的习俗，每逢春节，很多人习惯“守岁”，但却容易出现“守岁”后入睡难的问题。对此贺娟建议：

一是应该先睡心、后睡眼，让心清静下来，才能够尽快的进入睡眠状态。

二是晚餐要尽可能少吃一点，减少摄入高能量饮食。

三是减少无效卧床时间。

贺娟指出，睡眠越不好的人越容易对睡眠产生焦虑，在没有睡意的时候上床等着睡觉，这是很多人错误的习惯，“没有睡意的时候躺在床上等着睡觉，睡意就会被稀释，就会越躺越精神，甚至通宵难寐，这是我们需要避免的。”

熬夜后哪些茶饮缓解疲态

熬夜容易导致肝不藏血、肾不藏精，导致气血失调，甚至影响到脾胃的运化，所以整个人白天没有精神，春节期间，探亲访友舟车劳顿，在这段特殊的日子里，很多人可能会出现作息的改变，甚至熬夜，难寐。

对此，杨志敏建议可以推荐用菊花加枸杞泡水喝，另外针对部分人群熬完夜后精神差、疲劳，同时脾气也特别不好，容易激动等问题，杨志敏建议用茉莉花配薄荷来泡茶喝，茉莉花能够有理气安神、开郁和中的作用，薄荷有去肝热、提神醒脑的作用，还能够缓解白天的疲劳状态，用开水冲泡服就可以了。

春季流感高发，巧用厨房食材与中医外治法

针对近期呼吸道疾病高发，如何预防治疗等问题，杨志敏表示，可灵活运用厨房食材及中医外治法，在流感早期及时干预，以达到减轻症状，阻断疾病发生的目的。

冬春季节是流行性感冒多发季节，“流感”在中医里面是外感病的一种，根据感染的流感病毒的亚型、流感的季节还有流感的地区来区分，可分为偏寒、偏热和偏燥。

针对偏寒性患者，就是中医常说的风寒感冒，它的表现是怕风、怕冷，身体疼痛，头痛，咳嗽是白色的痰，流的是清涕。可以用厨房里的葱白、生姜、紫苏煮水喝，以达到辛温发散寒邪的作用。

假如女性患者正处于经期，可用红糖、生姜、黑豆、紫苏叶煮水，达到养血祛风的目的。针对风寒患者的外治法，可将艾叶煮水之后泡脚，水温大概控制在39度到42度左右，泡大概20分钟，让身体微微汗出就可以了。

针对偏热性患者，即风热感冒，表现是以发烧为主，咽痛、口干、口苦，咳嗽痰是黄、浓稠的，甚至大便是干结的。这时用生萝卜打成汁，加入新鲜的薄荷叶与蜂蜜，用热水冲服，可以达到清热消食导滞，顺气化痰的作用。

对于部分人咽干、鼻干，感觉全身都很干燥的情况，推荐使用桑叶、枇杷叶、杏仁来煮水，以达到清热润肺止咳的作用，还可用雪梨炖川贝的方法，润肺化痰。外治法方面，可以选择将桑叶、银花、艾叶等量，加到水里煮10分钟，用这个水来擦身体、背部、四肢，可以协助起到退烧的作用。

在中成药的选择方面，对于偏寒的患者可以用辛温解表类的中成药，对于偏热的患者，可用辛凉解表或清热解毒类的中成药，对于痰多咳嗽明显的，可用化痰止咳类的中成药，另外生活中还是要注意饮食相对清淡一点，容易消化吸收，不要吃过多生冷、油腻的东西。

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工人日报客户端《乐健康》第564期