峰峰夏日缤纷而至随着它一起进入我们视野的还有不可辜负的美食趁着2022年的夏天就让我们一起“一口入夏”吧
凉皮
天一热就想嗦一口沾满汤汁的凉皮酸酸辣辣的绝对是治疗夏天没胃口的良方提到峰峰凉皮不得不说到滨河美食林超市的凉皮这里凉皮口味一绝的原因就在于秘制的调料
陕西秘制香料，经过多道工序
做出来的红油香而不腻、色泽红艳
采用十几种中药熬制而成的麻酱油
配合麻酱调制的麻酱料
色泽光亮，吃完口齿留香
辣椒酱采用上等辣椒原料
料油采用特制香料熬制而成
经过不同油温
辣椒的清香，使人站在数米之外
也能闻到其香
最后配上面筋、黄瓜丝……吃上一口，就能感受到各种香料的气味在嘴里跳舞简直是夏日解暑礼品
冰粉
天气燥热没有胃口一碗冰粉下肚必然浑身舒爽在峰峰十四中西侧胡同里藏着一家手搓网红冰粉没有吆喝，没有叫卖甚至没有店面但却吸引了很多峰峰人的目光
摊主是位95年的小姐姐每天早起7点开始准备一天的备料秘制的糖水手搓20分钟冰粉籽加上芒果、百香果、火龙果等9种小料铸就了她家独有的冰粉
每天四点前小姐姐的摊位前就排起了长长的队伍只为尝一口她家的手搓冰粉“摘牌冰粉”是这里的热门款6元一碗，各种料往里怼满到快要溢出来一勺下去一口冰凉，一口软糯，一口爆汁简直美味极了
凉和菜
说到夏日美食当然少不了彭城街的凉和菜凉和菜，顾名思义就是把菜晾凉了拌在一起的菜
一到夏天峰峰的大厨们开始行动将买来的绿豆芽、长豆角、蒜苔过开水焯一下放凉等待然后将肥瘦相间的肉片放入炒好的酱料中最后将二者混合这道开胃又朴实的凉和菜就做好了
尽管做法简单但是细细一品豆角的鲜嫩味猪肉、粉条的筋道嚼劲…各种调味香料相融口感清新也让大家在炎炎夏日收获一抹清凉的滋味
绿豆汤
在许多80后的记忆中在各种饮料还没大肆席卷市场的年代喝上一杯“妈妈牌”绿豆汤是峰峰人入夏的仪式感
每到夏天妈妈总会用铁锅熬上一大锅绿豆汤熬化煮开的绿豆放入冰糖晾凉喝一碗甜滋滋的汤水瞬间能让燥热的身体冷静下来
想更凉爽一下就放到冰箱冰镇绿豆汤也开始慢慢变红喝上一碗通体舒泰、身心轻松这一口清凉最值得陪你度过整个夏天
食在当“夏”美食与夏天都不可辜负你还有什么好吃的夏日美食推荐留言区告诉我们吧 | 
