舌尖上的河北，到广平让你大饱口福的4道美食，不知道太可惜了

显示全部楼层 · 2023-3-29 10:33:56

很多时候每到一个地方，不是急着去看美景，而是直接先去品尝一下当地特色美食，吃饱了才能有力气去欣赏美景您说对吗？每当看到朋友去某个地方旅行，第一反应就是给他发信息问：你所在的地方有没有什么好吃的美食？以至于每次和朋友到一座城市，不是先了解什么地方好玩，而是关心什么东西最好吃。

很多人应该和小红一样，每次出行之前要做各种攻略，对于吃货宝宝们来说美食攻略是尤为重要的。而今天小红为大家带来的是河北广平的4大美食小吃，如果不知道那就太可惜了，看完这篇文章那就放开去吃吧。

广平八蒸

广平这座在历史的长河中不仅积淀了深厚的历史文化，而且还有很多分美食传承至今，其中广八蒸就是其中之一。听老人说广平八蒸有着悠久的历史，其起源就在民间，相传还有几个传说和故事。第一个据说和李白到广平县品尝过八蒸，对八蒸是赞不绝口。第二个则是，相传清康熙游江南归来路过广平，尝八蒸之后赞誉："天下美景数苏杭、人间美味唯八蒸。"

广平八蒸流传至今，其有荤素之分，荤菜中包括酥肉、丸子等等，而素菜有皮扎、土豆、海带等等。虽然名为八蒸，但内容却十分的丰富，能做出三十多类肉蔬。虽然现在广平个大中小饭店都能吃到八蒸，但最为正宗的还是农村红白喜事上的广平八蒸。如果您到广平，这八蒸是一定不要错过的美食佳肴。

广平凉面

除了上面的八蒸，广平还有一道有着悠久历史的美食小吃广平凉面。您可别小看这道凉面，广平县文明开化久远，在漫长的历史长河，人们在平时生产生活中造就了广平凉面这道极具特色的美食小吃。广平的凉面从和面开始就很讲究，面粉中加入鸡蛋然后用手揉而不是机器，用机器是做不出这样的味道，一定要是手工擀制。面擀好之后切成长条，下入锅中煮至九成熟捞出，放入到凉水中过凉，然后再加入鲜嫩的蔬菜叶子、火腿、香油、辣椒、醋、白糖、蒜泥、食盐等等，这样一碗色香味俱全的凉面就做好了。现在的广平凉面品种繁多，可以适应不同口味的人来食用。

广平带汁肉

广平带汁肉那可是相当的受欢迎，来上两个馒头一碗带汁肉，那家伙真带劲。可能很多没有吃过带汁肉的小伙伴不知道这到底是什么美味佳肴，因为这道美食中带有汤汁所以将其命名为带汁肉。其实带汁肉是用猪肉、面酱、木耳和各种时令蔬菜，然后用大骨头汤炖制而成的美食，真的是非常非常的好吃。正宗的带汁肉虽然量不算大，但是真的好吃，很多时候有人抱怨馒头还没吃完菜就没了，但价格也不贵，饭量大的可以要上一碗半，还能达到一锅两吃的效果。

广平缯肘

广平的缯肘同样有着悠久的历史，而它与咱们平时所吃到的缯肘类，不管是从制作工艺上，还是风味上迥然不同。切好之后装入盘中，看上去就像盛开的花朵一样十分的漂亮，还有就是它的色香味都有着独特之处，肉质十分的细嫩且营养丰富，吃起来清香而不腻，还不用担心塞牙，尤其是喝酒的时候来上一盘当作下酒菜可谓是再好不过了。

以上就是小红今天为大家带来的河北广平县4道美食小吃，如果您还知道广平有哪些美食小吃欢迎下方留言补充。