馆陶老街往亊:石二麻子烧鸡

馆陶老街往亊:石二麻子烧鸡
乔延宾
石二麻子的大名已记不得了，还清楚地记得他的烧鸡。
​ 上世纪六十年代前，南馆陶老街上的人物有著名的“四大高”，人们把他们四位高个子的名字编成顺口溜，即“张修智，大麦兰，石二麻子，大吉焕。”身高都在一米八丶九左右。
​ 其中，石二麻子有一手制作烧鸡的好手艺。
​ 这位老人的家在南馆陶老街西口，西护城河石桥子以东。他制作的烧鸡，选择当地生长的土鸡，个大肉肥，制作烧鸡配入多种香料，炖煮出锅，香味四溢，再抹上蜂蜜与芝麻香油，整鸡红亮润泽，令人垂涎。他售出烧鸡时，用御河河道旁湿地里生长的荷叶做包装，使得烧鸡的香味与荷叶的清香美妙地融为一起，形成老街美食独特的风味与包装，让南来北往的船客与陆路行人连连称誉。

转发了

如今，他的儿子石玉贵接下了他的手艺，继续卖烧鸡。摊位在政府街魏征路交叉口西南角，晚饭前出摊。

记得八十年代初，十二麻子的烧鸡4块钱一个

馆陶县老邢烧鸡也不错